小さな村社会だからこそ、
村人同士で助け合い、生きていく。

冬は雪に閉ざされる
厳しい自然環境の中で、
白川村には
「結（ゆい）」 という、
相互扶助の精神が
脈々と続いています。

合掌造りの茅葺き屋根が古くなれば、
村人総出で力を合わせて葺き替える。
何百年も維持されてきた、
この村の合掌造りや水田風景の裏には、
今もなお続く、村人同士の助け合いの心があります。

2私たちが直面していること

現状維持では、
世界遺産の景色が守れない。

村民へのアンケートで、
「大人になったら、村で暮らしたい」と
答えた子供の数は十九％。
人口は千五百人ほどに減っています。
このままでは、合掌造りの景観が、
近い将来、
維持できなくなる可能性があります。

だからこそ、ここで生まれ育つ人たちが、
胸を張って戻りたいと思えるような場所にしたい！
それが、酒蔵を建設するに至った背景の一つです。

3なぜ、酒蔵なのか？

「酒造り」をきっかけに、
皆で幸せになれる循環を。

白川村でとれた酒米を使って、
美味しいお酒をお客様にお届けする。
しっかりと農家さんに
利益を還元しながら、
新たな雇用を生み出し、
村の産業全体を元気にする。

誰か一人ではなく、
皆で幸せになれる循環を生むために、
一次(農業)、二次(製造業)、
三次(小売業)を繋げられる
「酒造り」が、村にとっては重要でした。

4日本酒のルーツ

1300年前から、
お酒が好きな村でした。

白川村には、
和銅三年(西暦七百十年)から
神社で造られた
お酒を神様に捧げる
「どぶろく祭り」という
神事があります。

日本酒が、暮らしの一部として根付いてきた土地ですが、
百年以上前に民間の酒蔵が途絶えてしまい、
村で売られるお酒は、すべて村外で造られたものです。
酒蔵の復活は、村民にとっての悲願でもありました。

5目指す未来

とびきり美味しいお酒で、
白川村に希望を醸(かも)す。

お酒を醸造することを、
「醸す（＝かもす）」 と表現します。
この村の美しい景色が目に浮かぶような、
とびきり美味しいお酒を醸すことで、
農業や製造業、小売など、様々な産業を盛り上げていく。

守り続けてきた景色を、
未来に遺し、
繋いでいくために、
この村に希望と活気を
醸せるような蔵を目指します。

ささやかですが、
お礼の品をご用意して
ご支援をお待ちしています。